Com o domingo de Páscoa chegando, é hora de pensar no almoço típico e super saboroso! 😋
Que tal uma deliciosa Moqueca de Bacalhau? 🐟
Confira a receita.
Ingredientes:
👉 1 kg de bacalhau desfiado já dessalgado;
👉 1 pimentão vermelho;
👉 1 pimentão verde;
👉 1 cebola picada;
👉 Azeitonas picadas a gosto;
👉 4 dentes de alho picados;
👉 1 tomate cortado sem pele;
👉 1 lata de polpa de tomate;
👉 2 vidros de leite de coco;
👉 Azeite;
👉 Sal (somente para correção);
Modo de preparo:
✅ Refogue no azeite o alho e a cebola picados. Acrescente o bacalhau desfiado, o tomate picado, azeitonas e os pimentões picados. Após alguns minutos, adicione a polpa de tomate e os vidros de leite de coco. Deixe cozinhar por 5 minutos e verifique se é necessária correção de sal. Para decorar, utilize queijo ralado, batata palha e pimentão em rodelas. Se desejar, gratine o queijo no forno por poucos minutos.
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